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酒店客房软件:酒店如何控制成本从哪下手?

麦田酒店管理系统

2019-07-08 18:04

一个酒店要想提升利润的方式主要有两种,“开源”和“节流”。通过专业的酒店设计提升酒店的利润率,通过酒店设计降低装修成本,在酒店安全运营的前提下,最大程度减少投资成本,从而减低投资风险。今天就来列举一下酒店成本控制应该从以哪几个角度出发。
1、整体预算
 
合理的预算表在对整个市场进行各项研究考察后制定,并且严格控制各项材料采购成本。当然,不能为了降低成本盲目砍掉任何项目。结合前期方案达到最佳效果,在质量和价格都相对合理的情况下,采购各项产品,达到降低成本的目的 。
 
整体预算
 
2、人员管理
 
打造一支执行力强的团队,领头羊非常的重要。通过利益为导向,制定酒店管理制度,确定酒店的服务人员。无论酒店哪一个岗位, 都不能出现窝工。制定奖惩机制,让他们在做好本职工作的同时,激发对本职工作热爱,提高人员工作效率。
 
人员管理
 
3、物料库存
 
物料库存必须设置合理,按照不同时段的具体需求采购,在合作商中进行筛选,用最合理的价格购买最适合的产品。 
 
物料库存
 
4、酒店日常消耗
 
酒店的日常消耗:包括水电气以外,类似于设备、差旅、招待等费用,必须设置独立的部门进行监管。
 
日常消耗
 
这就是酒店成本控制的几个重要的方面,成本控制下来其实就是变相地提高了酒店的利润。希望红小专今日的分享能给各位酒店投资人一定的帮助
 
文章编辑:麦田云酒店管理软件

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