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酒店管理系统排行榜:消费升级|经济型酒店的衰落

麦田云

2019-08-07 12:06

消费升级|经济型酒店的没落之路 打开携程、美团等app的住宿页面,曾经熟悉的经济型连锁酒店已不再突出位置,取而代之的是各种 商务宾馆 、 商务酒店 酒店公寓 。

 

家,汉庭,锦江酒店,格林豪泰,7天

经常外出的人不会不熟悉这些经济型连锁酒店的名字。

经过十多年的爆炸式增长,今天的经济型连续酒店已经失去了它们的荣耀,并且日益衰落。更不用说逐渐失去的价格优势、僵化单一的服务项目以及拥挤压抑的生活环境让游客逐渐有了逃避的感觉。高端酒店的自降价格、主题酒店公寓的崛起、新的中端酒店市场集群的形成以及经济型连锁酒店逐渐落后。

风景不再经济连锁酒店也不经济。

自从我几个月前去威海后,济南市民滕先生从未计划住在经济型连锁酒店。起初,他花了200多元在网上预定了一家锦江酒店。当他登记入住时,他发现房间面积不到10平方米。所谓的窗户是一个不到半米宽的通风口。第二天,滕先生退房,并换上了一家豪华的商务酒店。这里的房间面积增加了一倍,有两米宽的海景窗户,但价格几乎一样。

经济型连锁酒店在其辉煌中最大的依靠是其超高的性价比和标准化的服务。面对无法到达的高端酒店和条件差的小型家庭式酒店,经济型连锁酒店无疑是公共住宿需求的最佳组合。从2005年到2016年,中国经济型连锁酒店从500家增加到22,000家,增长了44倍。2015年,经济型连锁酒店占据了近60%的酒店市场。

然而,从2016年起,经济型连锁酒店的增长开始大幅下滑。酒店式公寓、主题特色酒店和家庭住宿等个性化住宿的兴起,逐渐将同样的经济型酒店抛在身后。经济型连锁酒店长期存在的同质化趋势已经成为新消费时代制约其发展的最大弱点。此外,价格优势已经被新兴市场主体稀释,经济型连锁酒店的衰落是不可避免的。

 

中档酒店的概念正被重新定义为消费升级。

现在打开携程、美团等应用的住宿页面,那些曾经熟悉的经济型连锁酒店不再被放在显眼的位置,取而代之的是各种独特的名字,如商务酒店、商务酒店、酒店、公寓、精选酒店等。

这一变化反映了中端酒店市场的重组。突出主题特色是新中端酒店的典型特色。例如,有些适合夫妇入住,有些适合在旅途中放松,还有一些适合简单的商务会议。这些酒店有自己的设计风格。有些有吧台,有些有小会议桌,有些桌上有卡通娃娃。传统标准间的概念变得越来越不标准。重要的是,主题特色酒店的价格并非高不可攀。与经济型连锁酒店相比,价格基本在同一范围内。即使价格稍微贵一点,消费者还是愿意为舒适愉快的住宿付费。

汉庭和贾茹并没有真正消失被迫转型升级的经济型酒店

事实上,酒店业的汉庭和贾茹从未真正消失。他们刚刚改变了他们的外观,成为了四季橙色酒店。

今年前三个季度我们开了528家店,中高端占60%。明年将有650多家店铺开业,中高端店铺的比例将会更高。董事长戚迹在两个月前举行的中国酒店集团财务报告会议上告诉投资者。

也许你不熟悉中国饭店的名字,但是如果你谈论汉庭,你应该突然意识到这一点。

2012年11月,美国上市公司汉庭酒店集团宣布将更名为朱华酒店集团。

迄今为止,除了汉庭、海友等经济型连锁酒店品牌,朱华还拥有全季、兴城等中档品牌。法国雅高集团授权经营的宜必思、美珠和诺富特,以及刚刚购买的奥兰治酒店。

 

仅仅两年后,中档酒店的概念就如火如荼地展开了。

此前,酒店巨头们誓言要在全国范围内推广低价和标准化的酒店客房,一个接一个地高举品牌升级的旗帜。

从发展速度来看,近年来无论是在中国还是在国内,中高端品牌的酒店扩张速度明显快于经济型品牌。

 

从延伸合并和品牌建设的方向来看,也有同样的趋势。

例如,朱华收购奥兰治酒店(Orange Hotel)和晋江收购维也纳,都是中端酒店的大规模布局。此外,晋江不断创造新品牌,如哲飞和李锋,更像精品酒店,而贾茹正忙着将原来的低端贾茹连锁店升级到贾茹精选。

什么是中档酒店?

一些酒店业人士认为,中端酒店是一个错误的命题。

高端酒店定位明确,提供奢华的入住体验,牢牢把握高端消费者的品味和偏好。经济型酒店为公众提供高性价比的住宿,并获得普通消费者的信任和忠诚。

当前的中档酒店浪潮,实际上是随着人们走出去,要求更高的生活质量,经济型酒店转型升级的结果。

但事实上,这种说法只对了一半。

就像十年前,经济型酒店凭借豪华宾馆的招牌风靡全球一样,中高端酒店也在消费升级的浪潮中应运而生。然而,除了升级版的经济型酒店之外,高端酒店也有可能开始对人们更加友好。

以朱华今年2月收购的橙色水晶酒店为例,重点是打造一个经济型的高端酒店。

与那些经济型酒店的升级版本相比,橙色酒店在许多设计细节上更为周到。例如,一进门就把橘子放在床上或床头,温暖的灯光效果和极简主义的装饰。

奥兰治酒店追求的时尚不是奢华,而是基于便利和舒适的文化氛围。这包括五颜六色的橙色大厅,用水彩和镜子装饰的走廊,安静纯净的白色浴室,以及弥漫在走廊里的轻音乐。

奥兰治酒店简介

从这些书面描述甚至酒店图片中可以看出,这些经济型高端酒店想要迎合70、80甚至90年代的新一代主要消费者。

他们是年轻时和家人一起旅行时刚刚工作、学习,甚至在特快酒店上花钱的一代。现在他们厌倦了同样的房间和稍微便宜一点的装饰。

 

他们想享受,并且马上享受。如果他们能多花120或2美元度过一个更好的夜晚,他们会很乐意忽略汉庭和家人,直接去这家名字有点模糊的中端酒店。

早期经济型酒店代表了一种时尚,一种投资者和高级白领也居住的时尚。今天,这些人越来越少了。

朱华创始人兼主席戚迹

如今,年轻人有很强的消费能力。如果他们够舒服的话,他们不会在意你酒店价格中额外的10元甚至100元。然而,在经济型连锁酒店中,房价上涨十到二十美元是一件大事。

里德,阿朵青菊产品总监

与此同时,最初专注于高端业务和度假的国际连锁酒店集团(international hotel chain group)并没有放过这一趋势。

例如,原本专注于高端商务酒店的香格里拉集团,今年5月在豪华的北京国际贸易区(Beijing International Trade Zone)开设了一家jen酒店,这是一个面向年轻顾客的中档连锁酒店品牌。

 

我们不希望客人去酒店只是为了睡觉。新国际贸易酒店总经理魏开福表示。这家酒店的目标顾客是那些有着千年思维、消费越来越多的人。酒店不仅是睡觉的地方,也是年轻人生活、社交和娱乐的地方。

宽敞明亮的联合办公室空和高级酒吧都向公众开放,让酒店客人和当地人有更多的机会交流和融入当地的生活氛围。

 

谁负责中国的酒店业?

除了海外酒店巨头仍有实力在高端酒店打第一次世界大战之外,经过与联恒的一系列整合,国内中档经济型酒店已经形成了晋江、首次置业者和中国居民的三方对抗。

在短短两年内,国内三大巨头在细分市场的市场份额迅速从34.3%上升到44.1%,接近美国的集中度水平。

 

从三大巨头目前的布局来看,截至2017年第三季度末,晋江酒店数量最多,中高端酒店比例最高。虽然中国的酒店数量与第一次旅行时大致相同,但中国高端酒店的比例明显高于第一次旅行时。

 

然而,从市值和股价走势来看,市场似乎选择了未来的行业霸主,不是北京和上海国家队的第一次巡演和晋江,而是在收购战中表现垫底的中国居民。虽然晋江在购买法国三大酒店集团,即鲁夫、铂涛和维也纳酒店后,迅速成为中国客房数量最多、中端酒店比例最高的酒店集团,但由于品牌众多,它们之间没有协同作用,也没有层级规划。整合似乎还有很长的路要走。

根据酒店产权网络创始人盖伦·摩尔(galen moore)的说法,无论是收购铂涛还是维也纳,收购后的效果都可能不如预期。收购前维也纳的负债率很高,铂涛最初在美国上市时净利润一直很低。在这种情况下,这两个轻型资产公司城市的快速发展导致了利润低下。晋江也有可能放缓步伐。

然而,被第一旅收购的贾茹主要集中在经济型连锁酒店,中端酒店布局不足,品牌贾茹精选不能给消费者带来升级的感觉。

 

在这场比赛中,朱华目前是事实上的领先者。无论是一个完整的品牌,它都可以适合不同地区不同消费的人,或者在商业数据上遥遥领先。这家旅馆的营业毛利率是整个季节最高的。购买的橙色水晶的revpar水平相当高,同一家店铺的revpar在第三季度也上涨了14.5%,至367元。可以说,正是中端酒店的质量优势建立了市场对它们的信心。

世界被那些提升消费水平的人所主宰

事实上,酒店业的汉庭和贾茹从未真正消失。他们刚刚改变了他们的外观,成为了四季橙色酒店。

当小长假旅游人数不断达到新的高度,当人们不再为了游玩两个以上的景点而在小酒店吃方便面的时候,中国酒店业正在利用中端酒店的崛起来达到涅槃,说十年的黄金时代即将开始并不是一种嘲弄。食品、服装、住房和交通都有投资机会。在这个消费不断升级的时代,我们不妨更加关注那些每天都需要消费的行业。也许在他们之中,下一个中国住所正在等着你。

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