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PMS酒店管理系统优点: 没有解决这个问题,酒店收入下降了近30%,客人投诉增加了一倍。

麦田云

2019-08-27 16:21

我曾经管理的一家酒店员工流失率相对较低,能源成本是同类酒店的一半。酒店业务相对繁荣,顾客认可度相对较高。

因此,这家酒店的董事长曾经让我回去解释为什么我离开后,酒店的员工经常搬家,生意下降,能耗没有得到很好的控制。

酒店管理系统

我礼貌地拒绝了他的盛情邀请,因为有些话很难说,或者即使说了,其他人也根本不听。我不能耐心地理解他们,如果我理解他们,我也不会这么做。

上述问题都是表面现象,根源在于员工(包括总经理)头脑中没有主人翁意识。

如何培养员工的主人翁意识是一个时尚而不朽的话题,已经在网上引起了热烈的讨论和专家的讨论。结果,没人能说出重点是什么。然而,企业员工的归属感确实越来越弱。可以说它薄如蝉翼。

不仅仅是酒店员工,整个中国企业有多少员工有主人翁精神?

有些人抱怨今天的人,尤其是年轻人,比老年人更穷。

有人分析说,现在大多数企业都是私有的。既然企业是私有的,劳动人民如何才能成为所有者,主人翁感从何而来?

一些人谴责了当前的教育错误、道德氛围的下降和日益增长的拜金主义意识形态。给他更多的钱,做更多的事,更少的钱,更少的工作,或者不给钱对他有什么关系?这些说法没有道理。

在我看来,企业员工目前频繁流动是件好事。至少,员工已经辞职并离开以减轻他们的不满。

你看,有一个大型台资企业让年轻和新鲜的生活走上了自我否定的道路。在这样血腥的场景下,谁敢去思考和期待这里的员工有主人翁感呢?

一些人将悲剧归咎于军方对出身于军方的管理人员,一些人归咎于员工12小时的工作时间,一些人归咎于员工的低工资,甚至一些专家归咎于整个装配线的生产过程。

如果使用日本佳能创造的细胞生产过程,员工不会感到无聊和自杀。这些分析有偏见。

症结何在?这个问题的最佳解决方案在哪里?

我想说的第一件事是,员工缺乏所有权和归属感。90%的责任在于领导层。

只有企业的各级领导才能解决自己的缺点和错误,员工的主人翁意识自然会回归。

本条所称企业包括各种企业和各种行业。

看看那些员工有强烈归属感和主人翁感的企业,有许多优秀的经理。

孔子说:“修身养性,做一个印度人,意味着管理者应该先修身养性,然后让员工安居乐业,安居乐业。安居乐业是一种归属感。只有这样,他们才能有主人翁感。”

这种管理看似简单,实际上并不容易。因为这不容易,大多数中国员工缺乏主人翁意识。

衡量企业管理者素质的最佳标准是企业负责人在员工和公众心目中的权重,因为每个员工心中都有一个杆秤。

针对我国酒店领导可能出现的问题,笔者制定了以下有效措施:

1

尊重员工

第一是尊重语言。俗话说:如果你想被别人尊重,你必须先尊重别人。体现在语言上,就是礼貌的语言,礼貌的说话。

作为一名酒店领导,当你早上在工作中遇到一名员工时,你应该带着热情和微笑迎接他,而不是在被动地迎接他之前一直等到他迎接你。

下午下班后或在店外会见员工时,他们应该主动热情地迎接他们,或者简单地说几句话。毛主席说干部要和群众融为一体。

人们不应该低估这种礼貌的问候和友好的聊天,这不仅会让对方感受到你的品质修养和对他的尊重,还会缩短他们之间的距离。

员工会愿意告诉你他对未来的想法。有一天他会辞职,至少他会告诉你真正的原因。

例如,在我离开酒店后不久,一名主管辞职了。他辞职的原因很简单。

他告诉我:每次我见到总经理,我总是先跟他打招呼,他从不跟我说话。在我和他打了三次招呼后,我再也没有和他打过招呼。不像你,每次见到我们,我总是主动打招呼。这就是我辞职的原因。

第二是尊重人格。许多领导人有一句口头禅:虽然我们有高职位和低职位,但我们没有高低之分,我们在个性上是平等的。

你说的很冠冕堂皇,但你的想法和行为往往与你说的完全不同。

例如,酒店员工在工作中会犯错误。作为一名领导者,你可以批评和教育他们,但你不能大声责骂他们,也不能用严厉的话伤害他们或咒骂他们。

此外,一些酒店的人事部门会不定期地搜查员工更衣室,酒店安保部门会每天在大门的出入口检查员工的背包和手袋,其他酒店的员工一提到这些都会发牢骚。

不要谈论这样做是否有侵犯个人隐私的法律嫌疑,我觉得这是对员工人格的不尊重。我管理的酒店绝不会允许员工更衣室被检查,更不用说安全部门检查员工的行李了。

我们酒店的一个女孩,来自深圳的一家服装厂,我问她为什么辞职去当酒店。

她告诉我,服装厂的原主在他们工作的车间里安装了几个监控探头,因为那是计件工资,没有人想偷懒,但是他们的姐妹们总是觉得自己被卡在背后,失去了个性,挣更多的钱是没有意义的。

然而,为了确保原型不被盗,本文前面提到的台资企业已命令其员工不要携带任何含铁物品。

被发现的手机被没收,牛仔裤的铁纽扣不得不被切断,内衣包括胸罩和其他铁纽扣不得不被切断,员工每天都要被搜查。这样的企业不死是很奇怪的。

2

关心员工

首先,我们应该关心员工的工资和福利。酒店经常使用“员工第一,客人第一”的口号。

许多老板和总经理工资很高,享受各种特权阶层的待遇。他们尽力降低员工的工资,减少休息时间。马列主义火炬只照耀在别人身上。

我服务的一家酒店的董事长对员工们说:“不要因为其他酒店已经给了你50多元就让别人挖走你。这是职业道德的问题。

站着说话真的很痛苦。一些员工一个月的手机只需支付50元。跳槽不道德吗?

去年你有钱买宝马,今年买宾利。你为什么不愿意给你的员工增加一些薪水?

我曾是一家国有企业酒店工会的主席。为了对待员工和董事会,我经常脸红脖子粗。

虽然老板不喜欢我,但我在员工中很有吸引力。只要我想做点什么,员工们无疑会努力工作100次。

其次,我们应该关心员工的福利。酒店的食堂是员工抱怨最多的地方。数百人和近1000人一起吃饭。领导人必须高度重视这一点。

我每天至少在食堂吃一顿饭。我装扮成厨师,每周为员工们吃一顿饭。我每月在员工食堂组织召开一次员工代表意见会。

员工宿舍是最难管理的地方。数百名年轻男女生活在同一个屋檐下,这不可避免地会导致每天的颠簸。

管理员工宿舍比管理酒店更难。我们不是说过没有一流的员工就没有一流的客人吗?工作人员睡不好觉,他们怎么会有足够的精力在第二天为客人提供优质服务呢?

因此,我们的领导应该掌握宿舍的硬件是否达标,环境是否卫生,宿舍是否安全,宿舍是否安静,就像掌握前台服务一样。

酒店应创造条件为员工的业余生活提供活动场所,如设置专用电视室、洗衣房、图书馆、棋牌室、乒乓球室、篮球场和羽毛球场。

酒店应该经常组织员工开展各种活动,如奖励旅游、生日聚会、球类运动和学习旅游。酒店应该关心帮助有家庭困难的员工,让每个员工感受到家庭的温暖。

第三,应该注意员工的职业发展。这家旅馆的工作人员大多年轻。他们需要一个关爱的环境和一个发展自己的平台,这样员工才能有归属感。

员工觉得他们可以在酒店学到很多东西和一套先进的酒店管理程序。

领导者应该尽一切可能为员工创造学习环境和学习机会,积极引导和培训员工,帮助他们设计职业计划。

一方面,它将为他们提供公平和平等的向上竞争机会,提升和重用忠诚和有能力的优秀员工,并使员工感到领导者正在关注对他们的培训。

另一方面,当其他酒店向你的员工伸出橄榄枝,想要挖走你的员工时,你应该像对待自己的孩子和亲戚一样积极支持他们。

然而,当员工在其他企业的职业发展受到阻碍,希望回到原来的酒店岗位时,领导应热情欢迎并尽可能满足员工的工作要求。

员工在展示才华的舞台上犯粗心的错误。领导者应该宽宏大量,学会宽容,鼓励他们不断尝试,大胆创新。

3

彪,艾晨,,,关米,关米://dict.youdao.com/示例/彪/

俗话说:榜样的力量是无穷的。另一句话是:鱼开始发臭。

经理们做自己该做的事情,即使没有命令,员工们也会自然而然地去做。经理们自己做事情不恰当,尽管有反复的命令,员工们可能不愿意服从。如果你想让员工做这件事,你必须先做。

例如出席情况。中国的酒店是第一个学会使用打卡机的行业。我第一次接触他们是在1983年,当时我从香港、欧洲和美国学习。

我不主张酒店员工上下班打卡,而是要求员工上下班打卡。那为什么部门经理和总经理不能打卡上班?他们不是酒店员工吗?他们是酒店的特权阶层吗?

我管理的酒店没有打卡机,人力资源部根据各部门提交的考勤单发放工资。

我做过比较和实验。邻近的一家旅馆使用打卡登记作为登记方法。结果,人力资源部经常和其他部门吵架。为了雇员的出席,迟到早退的现象没有减少。特别是,一些享受不打卡待遇的部门经理经常迟到早退。

我住的酒店干脆取消了打卡,各部门检查了自己的出勤情况,这不仅避免了与人力资源部的矛盾,也使得员工很少迟到早退。

原因是什么?因为我每天都很早就来参观,为什么副总经理和部门经理这么不好意思迟到?

打个比方,员工不会轻易迟到。然而,在邻近的酒店里,员工经常半个月见不到总经理,所以即使经理使用打卡机,不带头也是没有用的。

比如储蓄。中国有一个有趣的现象。领导人希望群众储蓄,但他们自己却带头浪费。老板想让他的员工存钱,但他自己的支出什么都不是。

要营造一种经济氛围,必须从领导力开始。

我不知道是因为我经历了一个物质严重短缺的时代,还是因为严格的家庭教育和从小养成的习惯,我几乎对自己很刻薄。

和我一起工作的员工非常了解我,所以他们逐渐养成了节约的习惯,这就是为什么我管理的酒店的能源成本是同类酒店的一半。

在本章开头提到的酒店,在我离开后,我换了一组管理人员。他们既奢侈又浪费。工作人员无法扭转局面,浪费逐渐成为惯例。那么我如何向他们介绍经验呢?

4

让员工自己做决定。

如果董事长和总经理决定酒店的所有大事和小事,那么培养员工的主人翁意识就是a 空。

但是,我们中国企业的员工,特别是合资企业的员工,怎么有发言权呢?

例如,在我们的酒店业,老板和总经理一再说要实行民主管理,但决策的不只是他们,很少有人真正让员工在决策前参与决策。

他们经常盲目而轻易地否认以下观点,许多员工甚至会招致批评甚至报复。

由此,我突然想起了1991年美国海湾战争,战争历史学家称之为机械化战争的顶峰。

美国军队在这场战争中表现出高质量,不仅在战役战术上,而且在战前动员和战前准备方面。最终,38个伊拉克师被摧毁或严重损坏,62,000人被俘,而只有74名美军死亡,300多人受伤。

令我惊讶的是,这个著名的沙漠盾牌行动计划和沙漠风暴袭击计划来自美国军事学院的一群研究生。

员工可以自己决定什么?这里只有两个例子。

制定系统:我管理的酒店的大部分系统都是由员工自己制定的。

例如通勤系统、加班系统、员工餐厅管理条例、员工宿舍管理条例、每个岗位的操作程序等。

我发现员工积极参与,热情认真,制定的规章制度是合理的,因为是他们自己想出来的,所以他们牢牢记住并愿意执行。

回顾许多酒店,似乎有一本厚厚的规章制度、政策和程序的书,但事实上它们大多是被复制和模仿的。员工是否记得并执行这些规章制度?这些规章制度有多实际?谁知道呢。

翻新:这应该被视为酒店的一项重大活动。这就是我管理的一家酒店所做的。

酒店装修时,我把这个想法贴在员工餐厅的公告板上,要求需要装修的前台部门拿出计划和要求,工程部拿出工程计划,财务部拿出工程预算。

最后,我发现拼凑起来的方案是一个相对完美的项目提案,至少比我们的董事长、总经理或设计师考虑这个计划的时候要好得多。

只有到了井冈山,我才真正明白,赢得民心的人才能赢得世界。

如果我们每个企业的领导人真的把他们的员工当成他们的家庭成员,并且一直把他们放在心里,那么员工就会把企业当成他们的家,你们的企业就能无所事事地治理,打败任何对手。

作者简介:陈新,《麦田云》专栏作家。中国作家协会江苏分会会员。自2016年起,他一直担任方婷(香港)酒店管理公司首席顾问及湖南、四川、江苏等省酒店顾问。发表了18篇译文和专著

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