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刚上任的酒店经理的管理技巧!

麦田酒店管理系统

2019-04-24 16:18

你终于做到了。经过多年的长时间工作,作为侍者或门房的低薪时间,您已经找到了酒店经理。
 
毕竟,很多人都依赖你。客人依靠您来体验愉快的体验。您的员工依靠您的指导来完成他们的工作。最重要的是,业主希望您达到收入目标。没有理由。
但别担心,你有这个。毕竟,您在酒店业务上投入的所有这些年来,使您成为酒店经理的吸引力。
所以请放松,相信自己的能力,并将这些技巧带给新的酒店管理人员。我们从酒店管理网上的各种优秀资源中搜索了建议,并编写了一些下面的最佳建议。
1.寻找导师
导师是如此令人敬畏的资源,尤其是那些在酒店业拥有丰富经验的人。在一本书中阅读有关该行业的内容是一回事,而另一个与知道他们正在谈论什么并希望您取得成功的人讨论该主题是另一回事。
但是,如果你不认识任何能成为伟大导师的人呢?没关系。你只需要找到一个人,而不是你想象的那么难。
通过您的专业网络,并请您尊重的酒店经理与您见面喝咖啡。花那段时间问你最深刻的问题,真的,真的,听听回答。
你会发现许多酒店经理都喜欢成为某人的导师,如果他们被问到的话。即使他们一开始就是一个完全陌生的人,但大多数人都会受宠若惊。无论如何,他们能做的最糟糕的事情就是说“不”。
2.有选择性地招聘
通过
酒店经理只能和他或她的团队一样好。你不是雇佣一名线路厨师在麦当劳工作的白痴系统。你正在招聘那些需要高技能和高人格的人。
雇用错误的人只会给你带来巨大的挫败感。你的工作很艰难 - 如果你不得不在另一个员工的混乱之后进行清理,忘记做好经营酒店的工作。
另一方面,优秀的员工是一种力量倍增器。如果您可以信任员工足以让他们有权做出决策,那么您就可以自由地开展真正重要的活动,帮助您的酒店成长,例如与客户交谈和推广酒店。
但是,你是怎么做的?首先,不要只在有空缺时才雇用。如果你这样做,你会感到急于填补这个位置,并且不会花费必要的时间来整理申请人,找到不仅具有必要经验的人,而且还有正确的人员技能。
相反,全年招募,以帮助您找到明星人才,使您的工作更轻松,并激励您的酒店客人以后对您赞不绝口。
3.专注于领导,而不是管理
是的,这是你的职位。但如果你所做的只是管理,那你就不是一个很好的酒店经理。
你绝对必须是一个领导者,这需要积极主动地处理你的工作,而不是简单地应对每一个危机。
您可以成为优秀领导者的一个重要方式就是委派。通过利用您雇用的优秀员工,您可以腾出时间从事更重要的工作。但是你必须首先努力工作,因为授权并不容易。您必须创建培训材料并逐步引导您的员工,直到他们能够掌控。
培训材料应包括明确定义的目标和绩效评估,以便您的员工准确了解您对他们的期望。安排每周或至少每两周与每位员工会面,以确保他们符合这些标准。并且不要忘记附加好的小奖金来满足他们,这样就可以成为一种积极和激励的体验。
成为有效领导者的另一部分是为紧急情况做好准备。当危机发生时,你必须保持冷静和果断。
假设你今天晚上超量预订,现在客人没有房间,他们不高兴。客人可以在房子里喝一杯,然后打电话找到附近的酒店房间,这个房间甚至比他们预订的还要好,从自己的口袋里买单,道歉,并自己带到另一家酒店。如果他们决定再次来到该地区,请考虑在您的酒店提供一些可兑换的优惠券。
4.沟通,沟通,沟通 !重要的事说三遍!
 
这可能是领导力的一个子集,但我觉得这是你工作的一个重要方面,需要将其分解为自己的部分。
您必须,必须,必须让您的员工保持循环,无论是政策变更,新酒店管理软件还是管道问题。如果您的员工处于黑暗中,那就是错误发生时,这会导致不满意的客户,从而导致不良评价,从而减少预订量。这一点很重要。
如上所述,与员工的个别成员定期会面可以提供帮助。但你需要超越它。与全体员工安排定期会议,讨论所有变化,甚至是小变化。
定期向您的员工发送电子邮件。在可以发布公告的所有员工可见的空间中张贴公告板。或者找一个酒店管理应用程序,它可以直接给酒店的员工发消息。
5.听取你的客人的意见
谁是与人交谈的最佳人选,以了解您的酒店运营情况如何?不,这不是你 - 你是对自己表现的可怕判断。也不是你的员工 - 他们只能从他们的角度为你提供有限的视角。这是你的客人。在一天结束时,他们的意见是唯一真正重要的意见。所以,抓住每个机会与他们交谈。
客户是否在网上抱怨您的酒店?大!您刚刚发现了一个可以纠正的弱点,而且您很难有机会与客户联系并做到正确。许多客人只是默默地离开,如果他们不喜欢他们的经历就永远不会回来。
但同样,不要被动,要积极主动。对您的客人进行调查,询问他们在您酒店的体验。使用具有客户体验管理功能的酒店管理软件,您可以跟踪客人偏好并在他们(希望)以个性化体验返回酒店时惊叹。
此外,利用社交媒体的奇迹,促进您的酒店,并定期与客户直接互动。
6.继续学习
通过业余爱好预算
世界上所有最成功的人都有一个共同点:他们贪婪地阅读。有大量的信息可供吸收,而那些吞噬了尽可能多的知识的人,因为他们可以比99%没有的人有优势。
每天只花半小时阅读您所在行业的新闻。你会惊讶于整个星期你所接受的。每天留出时间阅读有关酒店业的书籍。每天阅读10页可能看起来不多,但一年之后你会阅读3,650页,或大约10本相当大的书。
想象一下,如果你每年吸收如此庞大的行业知识,那么你将获得优势。
您有哪些酒店管理技巧
如果您已经在酒店行业工作了一段时间,那么您自己已经学会了一些事情,希望您在开始时就知道。所以在下面的评论中分享它们。
或者,如果您在酒店管理的一个方面苦苦挣扎,也可以随意加入。总有人愿意提供帮助。
 

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