首页 酒店管理系统 增值产品 定制服务 行业资讯 经典案例 关于我们
麦田云微信订房

酒店综合管理系统价格:酒店员工应了解的10项服务标准

麦田酒店管理系统

2019-07-17 17:18

衡量一个酒店服务生是否优秀,除要看是否具备一定的专业知识及能力和微笑友好的服务态度两项 硬指标 外,还要看在下面10个方面是否具有多种服务技能体现。也就是说,一个优秀的酒店服务员,除具备专业化、流程化、个性化服务品质外,下面10项服务体现更是一种超越自我、追求卓越的表现。下面就由【麦田云酒店管理软件】小编为您总结。

一、真情服务

在为顾客服务中,热情不可少,真情更有价值。热情很容易做到。在整个服务过程中自然流露真情并不容易。这甚至可能弄巧成拙,画蛇添足。所谓真正的服务是指每一个服务员都必须像对待自己的家庭成员一样对待客人,真诚地、自愿地为他或她服务,表现出爱、心、温柔、做作和假装,并自然地表现出好客和服务技巧。

二、随时服务

也称为随机服务。酒店对顾客的服务有量化的服务分工、服务流程、服务标准和服务时限,这是优质服务的基本内涵。然而,如果服务系统仅仅局限于一个框架,机械地应用和遵守,服务的价值将大大降低。

例如,客人问服务员谁提供食物和饮料,我怎么去酒店诊所?如果服务员利用手头的工作,用手指随意处理,客人会对良好的服务印象感到后悔而不是厌恶。这是服务员随时缺乏服务意识的迹象。因此,可以说在任何时候(机器)服务都是主动服务的另一种表现形式,它是标准化服务程序中没有固定公式的服务。

三、超值服务

在每位客人进入酒店消费之前,他或她都要填写一个期望值。例如,他或她希望食物既美味又便宜。健康、舒适和生活安全;娱乐项目齐全,特色鲜明。如果这些基本期望能够得到满足,商店与顾客之间的心理整合和价值认同将初步完成。如果在此期间或第二次访问期间,我们将能够生产更好的产品,提供更全面的服务,并提供更令人兴奋的服务项目,甚至包括能够记住客人的姓名和固定消费偏好。客人会觉得物有所值。随着时间的推移,客人肯定会成为酒店的忠实顾客。

四、精细服务

书画说,微妙的东西看精神,酒店服务没有大问题,但大多是小事和琐碎的事情。只有小心翼翼地做小事情,它们才能做好;如果不小心,它们可能做不好。因此,每个优秀的服务员都必须锻炼身体,在微妙的地方努力工作。当广东xxx酒店客房服务员询问外国客人如何到达xx地点时,他并没有简单地指出方向和道路,而是拿出一张城市地图,详细说明其位置、公交路线、里程、客人可能遇到的相同地名或类似建筑名称,使客人一目了然,感觉更加微妙和准确。

五、距离服务

酒店服务不仅应该热情,而且应该适当。它应该能够掌握服务的自由裁量权和距离。当它在适当的位置时,它应该在适当的位置,当它在一定的距离时,它应该坚持远程服务,不要太近也不要太远。例如,两对夫妇在一家西餐厅举行烛光晚餐。两个服务员,一个左,另一个右,站在一边,非常小心。他们加水并换了盘子。结果,这对夫妇失去了兴趣和失望。厕所里也有服务员,他们总是盯着客人,热情得不知道该如何处理这段距离。太近或太远都不合适。掌握得好不好是判断服务员是否灵活优秀的标准之一。

六、隐形服务

在服务过程中,我们应该提供有形和无形的服务或无形的服务。也就是说,在一些特定的服务流程中,无形服务可以更好地满足和照顾客人的潜在需求。与有形服务相比,无形服务能更好地反映群体中客人的隐私,传播酒店质量。例如,上面提到的厕所服务;例如,当客人去吃饭时打开床头柜要比当客人打开床头柜好得多。在这种情况下,最好再带一朵玫瑰放在床头,这甚至比当面送一大束花更好。浪漫和温暖不经意间显露出来。他们怎么会不难忘呢?

七、贴心服务

虽然服务分为距离、间隔、频率和标准,但由于服务形式和内容的不同,有一点不可忽视,那就是亲密服务。不管客人是老是年轻,是男是女,还是来自不同的民族,他们都有一个共同的愿望:渴望和希望酒店服务员的贴心服务,特别是他们内心的住宿和舒适,以此来减轻离开家乡的悲伤和离别的痛苦。

八、婉拒服务

世界上没有一家酒店,不管它有多大或多有名,都不能无限制地满足客人的需求。然后,对于无法提供的服务要求或不合理的要求,优秀的服务员会用委婉的方式拒绝艺术,而不是简单生硬地告诉他们他们做不到,酒店没有这种服务,也不可能提供。

九、远程服务

不要认为酒店提供的所有服务都是实时服务和面对面服务。然而,在当今的信息时代,酒店也有远程服务的义务和内容。例如,虽然客人不能通过互联网预订、远程电话预订、传真预订和第三方预订看到对方,甚至不对称地交换信息,但是服务的速度和质量也影响酒店的质量和品牌。因此,在这个过程中,优秀的服务员不仅可以亲自做好服务工作,还可以充分利用先进的营销网络及时做好远程服务,为酒店创造无限商机,赢得客人的好评。

十、错位服务

虽然旧的服务中心分工明确,各司其职,但有时也不可能避免交叉服务的可能性,因为客人的即时消费意向可能发生在酒店的特定时间和地点的特定情况下。这时,酒店会有错位服务的现象。如果缺乏一定的适应性和专业知识,服务的推广可能会导致混乱,难以应对,错失酒店赚钱的良机。

例如,当一个酒店公寓的客人感兴趣时,他突然有了一个意想不到的想法。他想在公寓里放一张桌子招待来访的客人,要求餐厅提供菜肴,公寓服务员提供服务。通常,公寓服务员不擅长上菜。然而,服务员结合了餐饮服务竞争的内容和他通常理解和看到的服务技巧,服务细致认真。他看起来像个模特,但他还不够大。然而,他超出了客人的想象,满足了客人的愿望。

总而言之,熟练的服务取决于一颗心。广泛的服务在于灵活地改变用途,不为剑划船,关心一件事而失去另一件事。一个好的服务员是理解要点并给出指示的人。欲了解更多酒店信息,请关注微信公众号[麦田云酒店管理软件]。

相关文章推荐

畅销产品排行榜

  • 会员管理系统CRM
  • 微信预订平台
  • 房东助手
  • 电商小程序
  • 客房单点系统
  • 无前台酒店方案
  • BI大数据分析系统