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酒店经常出现的几大错误麦田云提醒一定要时刻注意!

麦田酒店管理系统

2019-11-29 19:13

为什么酒店服务质量不能提高?为什么不能提高酒店入住率?为什么酒店员工的流失率高?为什么客人投诉率不断上升?酒店管理层必须明白!酒店管理中的8个常见错误!
1。在实际管理工作中,重视硬件,轻视软件
大部分重视硬件投资,软硬件投资比例严重失衡。  因此,质量和效率往往受到重视,但结果并未实现。  
 
2。管理层非常重视惩罚,轻视培训
惩罚是酒店管理的一种手段,而不是目的。 为了彻底改变员工消极的工作条件,培训不是惩罚。  应实现培训、培训和再培训  通过培训提高员工的专业素质和服务质量  员工的思想包袱不会改变,除非他们得到解决,所以培训必须跟上服务工作的需要。  以实现系统管理为基础,以人本管理为出发点  
 
3。注重效益而轻视质量
酒店管理必须以质量为基础,公式证明了这一点  质量=等级=价格=效益  酒店要发展壮大,必须以质量为保证,并注重质量的效益。  质量管理应有检查、验收、标准、程序和责任。  
 
4。注意成本控制,忽略顾客需求
为了追求利益,严格控制成本  为了省钱  它节省了不应该节省的投资,忽视了客人的需求,失去了长期利益。管理层必须面对现实,结合现实。  
 
5。注意上级的满意度。无视员工的感受
大多数中层经理都听从上级的决定  不要考虑实际工作中的问题。  不管员工的感受如何,只注意领导的威望,引起客人和员工的抱怨  内摩擦  
 
6。人们重视它,爱,友谊和感情。无视工作能力
用人,按自己的条件任命人,按资历给人定级,将错误的人分配到错误的岗位,从而导致他们不适合自己的岗位或不行使职权。  
 
7。注意客人。无视员工
客人很重要,员工也很重要,因为从客人到酒店的整个服务过程都是由员工完成的。有句谚语说,没有快乐的员工就没有快乐的客人。因此,我们应该从工作中帮助员工,从生活中关爱员工,从学习中培训员工,从纪律中监督员工,让员工真诚地为客人服务。 
 
8。注意健康质量。无视人类污染
酒店在卫生和清洁中使用所有化学清洁剂。大多数酒店使用过量的清洁剂来保持卫生质量,导致人类污染   

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